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L'INRA au secours du foie gras

L'INRA au secours du foie gras

Auteur : Comitti Antoine

Éditeur : Sentience

Année : 2006

Les dessous de la production du foie gras, ou comment les lobbies financiers achètent l'INRA pour défendre l'indéfendable : chaque année en France, plus de 30 millions d’oiseaux – canards et oies – sont gavés pour produire du foie gras. Enfermés dans de minuscules cages de batterie, ils souffrent de diarrhées, de respiration haletante, de fractures des os, de blessures et de maladies de l’appareil digestif, etc.
Un excellent rapport de 270 pages, possible grâce au travail de l'association Stop Gavage.

Note : 10/10

http://www.stopgavage.com/

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